A produção de cerveja em barracão pode ser uma excelente introdução à produção de cerveja caseira para principiantes, uma vez que não é necessário comprar equipamento dispendioso. No entanto, é necessário ter um barracão isolado, uma fonte de eletricidade e um armário de fermentação para o fazer com sucesso.
Fazer cerveja caseira pode ser uma forma agradável de reduzir calorias, custos e aditivos, criando as suas próprias bebidas e partilhando-as com os amigos. Também pode ser muito gratificante criar e fabricar as suas próprias bebidas!
Espaço
Embora possa parecer contra-intuitivo levar a produção de cerveja para fora de casa, ter uma área designada para a produção de cerveja pode ser inestimável. Mesmo os kits de cerveja de extração podem perturbar a felicidade doméstica na cozinha; ter um espaço extra onde a produção de cerveja não interrompa o jantar ou a hora da história é o ideal. Os fabricantes de cerveja de grão inteiro acharão isto ainda mais valioso; o seu equipamento pode muitas vezes ser bastante grande.
Independentemente do tipo de fabrico de cerveja que se faça, a fermentação requer a manutenção de uma temperatura ideal durante o período de incubação. Infelizmente, os barracões não se prestam bem à regulação da temperatura e oscilam entre extremos; para combater este problema e garantir temperaturas mais consistentes ao longo do ano, pode isolar para ajudar a garantir temperaturas mais estáveis ao longo de todo o processo.
Há que ter igualmente em conta abastecimento de água para o seu barracão. Pode passar um cano da sua casa principal diretamente para ele; no entanto, isso provavelmente incorrer em despesas e envolver regulamentos de construção e processos de planeamento. Como opção alternativa, instalação de um aquecedor de água no interior do próprio barracão, haveria fontes de água quente e fria - perfeitas para a produção de cerveja!
Os seus materiais, ingredientes e equipamento de fabrico de cerveja precisam de um local seguro para serem armazenados. Os caixotes de plástico são um método eficaz para organizar o lúpulo, os baldes, os garrafões e outros equipamentos - os armários de arquivo, as bancadas de trabalho e as caixas de ferramentas também podem ajudar. Organizar tudo de acordo com o momento em que será utilizado durante a produção de cerveja é outra estratégia útil que garante que todas as ferramentas necessárias estarão disponíveis quando precisar delas.
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Eletricidade
O seu barracão necessita de eletricidade para funcionar efetivamente, não necessariamente um grande fornecimento, mas o suficiente para alimentar o equipamento de fabrico de cerveja e utilizar as luzes no barracão. Um eletricista experiente deve instalar todas as ligações eléctricas necessárias para que tenha a tranquilidade de saber que estão em conformidade com as normas.
A indústria cervejeira pode ser um negócio indisciplinado, por isso ter um galpão para fazer isso em pode ser a forma ideal de manter as coisas arrumadas. Depois de cada sessão de infusão, pode lavar apenas o seu barracão com a mangueira, em vez de ter de esfregar uma cozinha inteira!
Antes de encher o seu barracão com equipamento, é aconselhável isolar as paredes e o teto. Isto irá mantê-lo fresco durante o verão e quente durante o inverno proporcionando simultaneamente um ambiente de trabalho mais agradável e menos ruidoso.
Estabelecer a sua cervejaria de barracão requer muitos itens. Um armário de fermentação para manter uma temperatura ideal para a fermentação será essencial; baldes ou tanques de fermentação adicionais podem ser úteis se desejar aumentar a produção; um abridor de garrafas de qualidade e garrafas para armazenar a cerveja acabada após a sua conclusão; um termómetro para o seu armário de fermentação também pode ser comprado online ou em lojas de cerveja caseira; embora todas estas peças de equipamento possam não ser estritamente necessárias - a sua presença ajudará a tornar as coisas mais simples, assegurando que a cerveja se mantém à sua temperatura ideal durante toda a sua viagem desde a conceção.
Armário de fermentação
Os armários de fermentação são um investimento essencial se quiser levar o seu fabrico de cerveja caseira para o próximo nível. Equipados com controlos de temperatura que permitem uma regulação precisa da temperatura da cerveja em fermentação, estes armários permitem que as células de levedura trabalhem de forma óptima, produzindo cervejas de maior qualidade no final.
Um armário barato pode ser encontrado online e é fácil de montar. Tudo o que é necessário para o sucesso é um telheiro exterior suficientemente grande para o manter e uma fonte de água para fazer funcionar a operação, além de adicionar uma ventoinha ligada ao seu termóstato; basta passar o seu fio positivo da ventoinha para o terminal K0 no termóstato antes de ligar o negativo ao negativo no divisor. Quando tudo estiver ligado, basta fixá-lo à parede e adicionar os baldes de fermentação no interior.
Os principiantes na produção de cerveja caseira precisam de um local separado da sua casa, onde possam vigiar as flutuações de temperatura e evitar a contaminação. Um barracão é o local ideal para armazenar a cerveja, uma vez que esta pode permanecer limpa e arrumada em todos os momentos, ajudando a evitar potenciais desastres.
Assim que a cerveja começar a fermentar, o passo seguinte deve ser decidir qual a melhor forma de a arrefecer durante a fermentação. Este passo é crucial, pois evita que a cerveja fique com um sabor estranho e desagradável, e pode variar entre a utilização de simples caixas isoladas com gelo e termóstato para a arrefecer de forma mais eficiente, ou optar por um sistema de arrefecimento por glicol mais dispendioso, mas mais fiável, com uma unidade selada que bombeia glicol líquido através do recipiente de fermentação para atingir a temperatura perfeita - muito mais eficiente e eficaz do que utilizar água gelada ou adicionar garrafas de gelo diretamente ao refrigerador.
Armazenamento
aomo acontece com qualquer passatempo, um barracão pode tornar-se o espaço ideal para perseguir os seus interesses com um toque personalizado. Independentemente de ser a arte, a escrita ou a música que o inspiram, um telheiro proporciona o espaço ideal para espaço de trabalho dedicado que permite uma concentração total num projeto ao mesmo tempo, sem distracções de fontes externas. Personalize-o de acordo com as suas necessidades criativas Equipando-o com arrumação para materiais, mobiliário de secretária e cadeiras e insonorização, se for caso disso - um barracão não utilizado pode tornar-se o seu santuário criativo perfeito!
Fabricar cerveja é uma arte que exige um ambiente imaculado para produzir resultados óptimos. Ao fabricar cerveja em casa, é fundamental que o seu investimento seja protegido, mantendo a cerveja afastada de outras actividades, como a preparação de alimentos na cozinha ou na garagem - muitos fabricantes de cerveja em casa optam por montar a sua própria fábrica de cerveja no quintal, de modo a que só possa ser utilizada para este fim e não sofra interferências de ferramentas ou fontes de alimentos.
Não é apenas um um ambiente limpo é essencial, mas o isolamento do seu pavilhão também deve ser levada a sério. A produção de cerveja artesanal depende da manutenção de temperaturas óptimas durante todo o processo de fermentação - algo que pode revelar-se difícil em pavilhões que se tornam demasiado quentes no verão ou demasiado frios no inverno, pelo que deve ser dada prioridade a este tipo de isolamento.
Instalação de um abastecimento de água ao seu barracão é uma excelente ideia; isto poupará tempo e energia ao eliminar as viagens de ida e volta de casa para o barracão para encher os recipientes. Além disso, considere a possibilidade de instalar um frigorífico especificamente para armazenar cerveja pronta a beber.
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