Alaus gaminimas pašiūrėje gali būti puiki įžanga pradedantiesiems, nes nereikia pirkti brangios įrangos. Vis dėlto, norint sėkmingai gaminti alų, reikės apšiltintos pašiūrės, elektros šaltinio ir fermentacijos kameros.
Naminis alaus gaminimas gali būti malonus būdas sumažinti kalorijų, išlaidų ir priedų kiekį kuriant savo gėrimus ir dalijantis jais su draugais. Be to, kurti ir gaminti gėrimus patiems gali teikti didelį pasitenkinimą!
Erdvė
Nors gali atrodyti nelogiška perkelti virimo procesą už namų ribų, tačiau gali būti neįkainojama, jei turėsite tam skirtą vietą. Netgi alaus ištraukų rinkiniai gali sutrikdyti buitinę palaimą virtuvėje; idealu turėti papildomą erdvę, kurioje alaus gaminimas netrukdytų vakarienei ar pasakojimams. Viso grūdo alaus gamintojams tai dar vertingiau; jų įranga dažnai būna gana didelė.
Nesvarbu, kokio tipo alaus gamyba užsiimate, fermentacijos metu reikia palaikyti idealią temperatūrą. Deja, pastogėse temperatūra nėra gerai reguliuojama ir svyruoja tarp kraštutinumų; norėdami išspręsti šią problemą ir užtikrinti pastovesnę temperatūrą ištisus metus, galite izoliuoti kad būtų užtikrinta stabilesnė temperatūra per visą jos laiką.
Taip pat reikia atsižvelgti į vandens atsargos jūsų pastogėje. Galite nutiesti vamzdį iš pagrindinio namo tiesiai į jį, tačiau tai greičiausiai patiriamos išlaidos ir taikomos statybos taisyklės. ir planavimo procesus. Alternatyvi galimybė, vandens šildytuvo montavimas pačioje pastogėje būtų tiek karšto, tiek šalto vandens šaltiniai - puikiai tinka alaus gamybai!
Jūsų alaus gaminimo reikmenims, ingredientams ir įrangai laikyti reikia saugios vietos. Plastikinės dėžės - veiksmingas būdas apyniams, kibirams, karstams ir kitai įrangai tvarkyti, taip pat gali padėti dokumentų spintos, darbo stalai ir įrankių dėžės. Dar viena naudinga strategija - išdėstyti viską pagal tai, kada juos naudosite gamindami alų, ir taip užtikrinti, kad visi reikalingi įrankiai bus pasiekiami, kai jų prireiks.
Tigras Stoginės siūlome rinktis angarus, specialiai sukurtus savo alaus daryklai sodo pašiūrėje kurti, spustelėkite čia. Kad padidintumėte savo šansus laimėti šį fantastišką prizą, pasidalykite šiuo konkursu savo socialinės žiniasklaidos kanaluose. Konkursas baigiasi 2018 m. sausio 31 d. ir jame gali dalyvauti tik 18 metų ir vyresni Jungtinės Karalystės gyventojai (išskyrus "Northern Monk Brew Co." ir "Tiger Sheds" darbuotojus ir giminaičius).
Elektra
Jūsų stoginė kad veiktų, reikia elektros energijos. efektyviai, nebūtinai didelio kiekio, bet pakankamo, kad būtų galima maitinti alaus gaminimo įrangą ir naudoti šviesas pastogėje. Patyręs elektrikas turėtų sumontuoti visus reikiamus elektros įrenginius, kad būtumėte ramūs, žinodami, jog jie atitinka reikalavimus.
Alaus gaminimas gali būti nedrausmingas verslas, todėl turėdami stoginė, kurioje galima tai padaryti gali būti idealus būdas palaikyti tvarką. Po kiekvieno virimo seanso žarną galite nušluostyti tik pašiūrėje, o ne šveisti visą virtuvę!
Prieš pildant angarą įranga, pravartu apšiltinti sienas ir lubas.. Tai padės išlaikyti vėsą vasarą ir šilumą žiemą. ir tuo pačiu metu sukuriama malonesnė darbo aplinka, kurioje mažiau triukšmo.
Norint įkurti alaus daryklą, reikia daugybės dalykų. Labai svarbu turėti fermentacijos spintą, kurioje būtų palaikoma ideali fermentacijos temperatūra; papildomi fermentacijos kibirai ar talpyklos gali būti naudingi, jei norite padidinti gamybą; kokybiškas butelių atidarytuvas ir buteliai baigtam gaminti alui laikyti; termometrą fermentacijos spintai taip pat galima įsigyti internetu arba namų alaus parduotuvėse; nors visa ši įranga nėra visiškai būtina, jos buvimas padės viską supaprastinti ir užtikrins, kad alus išliktų idealios temperatūros per visą savo kelionę nuo užgimimo.
Fermentacijos kabinetas
Fermentacijos spintos yra būtina investicija, jei norite pereiti į aukštesnį namų alaus gaminimo lygį. Šiose spintose įrengti temperatūros reguliatoriai, leidžiantys tiksliai reguliuoti fermentuojamo alaus temperatūrą, leidžia mielių ląstelėms dirbti optimaliai ir galiausiai pagaminti geresnės kokybės alų.
Nebrangią spintelę galima rasti internete, ją lengva susikurti patiems. Viskas, ko reikia sėkmei, yra pakankamai didelė lauko stoginė ir vandens tiekimą, kad veiktų, taip pat pridėkite ventiliatorių, prijungtą prie termostato; tiesiog nutieskite jo teigiamą laidą nuo ventiliatoriaus iki termostato K0 gnybto ir tik tada neigiamą laidą prijunkite prie daliklio neigiamo. Viską sujungus, tiesiog pritvirtinkite jį prie sienos ir į vidų įdėkite fermentacijos kibirus.
Pradedantiesiems alaus gamintojams reikia atskiros nuo namų vietos, kur jie galėtų stebėti temperatūros svyravimus ir išvengti užteršimo. Pastogė yra ideali vieta laikyti alų, nes jis gali išlikti švarus ir tvarkingas. visada padėti išvengti galimos nelaimės.
Pradėjus fermentuoti alų, kitas žingsnis turėtų būti sprendimas, kaip jį geriausiai atvėsinti fermentacijos metu. Šis žingsnis yra labai svarbus, nes apsaugo alų nuo grybavimo ir nemalonaus skonio, o aušinti jį galima įvairiai - nuo paprastų izoliuotų dėžių su ledu ir termostatu iki efektyvesnio aušinimo arba brangesnės, bet patikimesnės glikolio aušinimo sistemos su sandariu įrenginiu, kuris pumpuodamas skystą glikolį per fermentacijos indą pasiekia idealią temperatūrą - tai daug veiksmingiau ir efektyviau, nei naudoti ledinį vandenį ar pridėti butelius su ledu tiesiai į aušintuvą.
Saugykla
akaip ir bet koks hobis, stoginė gali tapti idealia erdve, kurioje galėsite užsiimti savo pomėgiais su asmeniniu polėkiu. Nesvarbu, ar jus įkvepia menas, rašymas, ar muzika, stoginė yra ideali vieta skirta darbo vieta, kurioje galima visiškai susikaupti. vienu metu dirbti su vienu projektu, nesiblaškant išoriniams šaltiniams. Pritaikykite jį pagal savo kūrybinius poreikius įrengus joje reikmenų saugyklą, stalo ir kėdės baldus bei garso izoliaciją, jei reikia, nenaudojama pašiūrė gali tapti puikia jūsų kūrybine šventove!
Alaus gamyba - tai menas, kuriam reikia nepriekaištingos aplinkos, kad rezultatai būtų optimalūs. Gaminant alų namuose, labai svarbu apsaugoti savo investicijas ir laikyti alų atokiau nuo kitų veiklų, pavyzdžiui, maisto ruošimo virtuvėje ar garaže - daugelis namų aludarių pasirenka įrengti savo alaus daryklą kieme, kad ją būtų galima naudoti tik šiam tikslui ir kad jai netrukdytų įrankiai ar maisto šaltiniai.
Tai ne tik švari aplinka yra labai svarbi, tačiau jūsų pastogės izoliacija taip pat turėtų būti vertinamas rimtai. Amatininkų alaus gamyba priklauso nuo to, ar pavyks išlaikyti optimali temperatūra fermentacijos proceso metu. - Tai gali būti sudėtinga, jei pastogėje vasarą būna per šilta, o žiemą - per vėsu, todėl šios rūšies izoliacijai reikėtų skirti atitinkamą prioritetą.
Įdiegti vandens tiekimas į pastogę tai puiki idėja; taip sutaupysite laiko ir energijos, nes nereikės keliauti iš namų į angarą ir atgal, kad pripildytumėte konteinerius. Be to, apsvarstykite galimybę įrengti šaldytuvą, skirtą specialiai gerti paruoštam alui laikyti.
"Tiger Sheds" gali padėti jums sukurti alaus darykla jūsų daržinėje! Leiskite mūsų patyrusiems darbuotojams sukurti idealią pritaikyta erdvė, atitinkanti visus jūsų reikalavimus.
