Daugelyje šaltinių nurodomos idealios vyno laikymo sąlygos, kurios paprastai apima tamsią patalpą be ultravioletinių spindulių, 50-70% drėgmę ir butelius, laikomus ant šono, kad būtų išvengta kamštelių džiūvimo ar oro patekimo, sukeliančio oksidaciją, taip pat kuo mažiau vibracijos, kuri gali pakenkti vyno kokybei.
Pasirinkite tinkamą vietą
Jūsų vyno rūsio vieta turės didžiulę įtaką jo eksponavimo ir rodymo galimybėms, talpai ir stiliaus galimybėms bei dizaino galimybėms. Kai kurie namų savininkai renkasi statyti savo specialų rūsį, o kiti pertvarkykite esamą kambarį ar spintą. o tai suteikia didesnę dizaino laisvę kuriant savo erdvę.
Geriausia, kad vyno rūsys būtų įrengtas žemiau žemės lygio, tokioje namų vietoje, kur temperatūra ir drėgmės lygis išlieka pastovūs ištisus metus, pavyzdžiui, rūsyje, po laiptais ir palėpėse. Taip pat gali tikti ir spintos, jei tinkama izoliacija užtikrina optimalią temperatūrą. ir drėgmės sąlygomis.
Nuo rūsio vietos taip pat priklauso, kokio dydžio ir tipo vėsinimo įrenginio reikia, kad rūsyje būtų vėsu. Specialistas gali atlikti šilumos apkrovos skaičiavimus, kad tiksliai nustatytų, kiek BTU (britiškų šiluminių vienetų) reikia jūsų rūsiui, ir taip padėti išvengti per daug vėsinimo sistemų vienu metu, o jums suteikti galimybę pasirinkti idealiai jūsų patalpai tinkantį įrenginį.
Jei planuojate naudoti jūsų vyno rūsys pramogoms tikslais, įsitikinkite, kad jis yra lengvai prieinamas svečiams ir turi patogų valdymą. Rinkdamiesi aušintuvą su vidiniu apšvietimu ir signalizacijos funkcijomis, svečiams bus daug paprasčiau jį surasti. Įleidžiamas apšvietimas gali suteikti gylio rūsio atmosferą, išryškindami butelius ir tuo pat metu suteikdami šilumos, bet neperkaitindami, nes tai galėtų pakenkti vyno buteliams.
Pasirinkite patvarios grindų dangos medžiagos, atsparios drėgmei. ir drėgmės, pavyzdžiui, plytelių ar kamštinės grindys. Atminkite, kad medinės grindys gali deformuotis esant per dideliam Be to, apsvarstykite energiją taupančias LED lemputes su reguliatoriais, kurios sukuria atmosferą ir kartu apsaugo butelius nuo UV spindulių.
Investuokite į aušinimo sistemą
Vyno rūsiams reikia idealios, stabilios aplinkos. Bet kokie temperatūros svyravimai ar per didelė vibracija gali sugadinti butelius. Todėl aušinimo sistemos įrengimas yra būtina investicija, kuri padės apsaugoti jų kokybę.
Pasirinkite sistemą, kurios BTU rodiklis atitinka rūsio dydį ir išdėstymą. Per maži įrenginiai gali sunkiai palaikyti idealią temperatūrą, o per dideli - sukelti svyravimus. Prieš įsigyjant vėsinimo įrenginius taip pat reikia atsižvelgti į triukšmo lygį, nes kai kurie modeliai gali būti daug tylesni už kitus, o tai ypač svarbu, jei rūsys yra netoli gyvenamųjų patalpų.
Izoliacija yra dar vienas svarbus aspektas. kuriant namų vyno rūsį. Pasiekite idealias sąlygas naudodami aukštos kokybės R vertės izoliacinės medžiagos labai svarbu rūsyje įrengti drėgmės barjerus, kurie taip pat apsaugo nuo kondensacijos ir pelėsio augimo.
Rinkdamiesi izoliaciją vyno rūsiui, ieškokite vandens pagrindo tirpalų be lakiųjų organinių junginių, nes tai padės užkirsti kelią pelėsių augimui ir pašalinti kvapus. kurie gali turėti įtakos jūsų vynui. Be to, būtinai įrengti vėdinimo sistemą kad neliktų užsistovėjusio oro, kuris ilgainiui gali pakenkti vyno skoniui arba pažeisti kamščius.
Yra trys pagrindiniai vyno rūsio vėsinimo sistemų tipai: kanalinė, padalinta sistema ir per sieną. Kanalinės sistemos užtikrina išskirtinę oro cirkuliaciją didesniuose rūsiuose; priklausomai nuo jūsų asmeninių pageidavimų, jas netgi galima įrengti atskirai nuo paties rūsio.
Išlaikykite drėgmės lygį
Ideali vyno aplinka reikalauja pastovios temperatūros, kontroliuojamo drėgmės lygio ir apsaugos nuo šviesos bei vibracijos. Temperatūros svyravimai gali pažeisti kamščius ir pabloginti jų kokybę, o per maža drėgmė gali sukelti susitraukimą, dėl kurio į butelius patenka oro ir vynas sugenda - optimali drėgmė turėtų būti 50-70%.
Vyno rūsio izoliavimas Tinkamai išlaikyti drėgmę ir palaikyti idealią vyno temperatūrą yra labai svarbu. Jei pertvarkote esamą rūsį, pradėkite nuo užtaisyti bet kokius nesandarumus ir padengti vandeniui atsparia danga. prie sienų, o naujos statybos rūsio betoninės grindys turi būti užsandarintos, kad būtų išvengta drėgmės ir pelėsio augimo. Įrengimas sienų izoliacijos sistemos taip pat gali būti verta, tačiau nepamirškite jos per daug prisotinti, nes per didelė izoliacija gali sumažinti vėsinimo pajėgumą arba neigiamai paveikti oro cirkuliaciją.
Kad vyno rūsyje būtų palaikomos idealios sąlygos, labai svarbu reguliariai stebėti ir kalibruoti higrometrą ir termometrą. Rinkoje yra įvairių prietaisų, kuriais galima nuotoliniu būdu stebėti išmaniuosius telefonus - išmaniuosiuose higrometruose yra funkcijų, leidžiančių stebėti sąlygas iš bet kurios rūsio vietos!
Jei lygis drėgmė rūsyje per mažas, trumpalaikiai sprendimai yra oro sausintuvai ir drėgmės sugėrikliai, kuriuose drėgmei sugerti naudojami kristalai arba mineralinės druskos kaip užpildas; ilgalaikiai sprendimai yra investicija į drėkintuvą, kuris drėgmę grąžins į rūsį, kad būtų sukurta optimali aplinka. Šie drėkintuvai yra palyginti nebrangūs sprendimai, kuriuos galima įsigyti daugelyje ūkinių prekių ir prietaisų parduotuvių.
Įdiekite tinkamus stelažus
Tinkamų lentynų vyno saugojimui pasirinkimas yra esminis dalykas, lemiantis jo efektyvumą. Pasirinktos lentynos turėtų būti patvarios ir estetiškos, pagamintos iš medžiagų, kurios gali atlaikyti drėgną rūsio aplinką, pavyzdžiui, raudonmedžio ir raudonmedžio mediena, o metalinės lentynos gali būti padengtos milteliniu būdu, kad nesusidarytų rūdys. Dėl klasikinės išvaizdos pasirinkite medieną su sudėtingais raižiniais kuris buvo nudažytas, kad suteiktų senovinį charakterį.
Jei statote savo rūsį, pradėkite nuo tinkamo dydžio patalpos, kurioje tilptų visi jūsų kolekcijos buteliai ir kurioje būtų vietos plėtrai. Kitas, įrengti specialią aušinimo sistemą. kad palaikytumėte stabilią temperatūrą ir reguliuotumėte drėgmės lygį; natūraliose patalpose, pavyzdžiui, rūsyje, būtinai pridėkite izoliaciją ir garų barjerus, kad išvengtumėte vandens žalos ir pelėsio augimo.
Kai vyno rūsys bus pastatytas, apšiltintas ir užsandarintas, galite pradėti montuoti šviestuvus ir stelažus. Pasirinkite LED arba kaitrinės lemputės taupo energiją taip pat apsauga nuo UV spindulių; pridėkite reguliatorius atmosferai sukurti; judesio jutikliai arba laikmačiai gali užtikrinti, kad šviesos netyčia neliktų įjungtos, o jūsų vynai nebūtų pernelyg karšti ar drėgni.
Namų vyno rūsiai gali būti puikus būdas parodyti savo aistrą vynui ir eksponuoti didelę kolekciją. Laikydamiesi šių paprastų patarimų galite sukurti patrauklų rūsį, puikiai atitinkantį tiek jūsų asmeninius pageidavimus, tiek vyno poreikius. Vos per trumpą laiką ir pastangas galėsite mėgautis savo mėgstamu buteliu su draugais ir šeima - smagiai praleiskite laiką!
Baigiamieji akcentai
Jūsų vyno rūsys turi būti tinkamai izoliuoti, kad būtų išvengta temperatūros svyravimų. kurie gali pakenkti jų kokybei, įskaitant uždarų ląstelių purškiamų putų ir stiklo pluošto izoliacijos variantus, kurie veiksmingai apsaugo vynus nuo temperatūros svyravimų ir temperatūros pokyčių. Uždaro tipo purškiamos putos ir stiklo pluošto izoliacija yra efektyvus izoliacijos pasirinkimas, o R-19 rekomenduojama kaip optimali izoliacija. Be to, būtina įrengti garų barjerą, kad drėgmė nepatektų į išorę ir nepakenktų sandėliuojamiems buteliams.
Kiti veiksniai, pavyzdžiui, UV spinduliai ir vibracija, taip pat gali sutrikdyti senėjimo procesą, todėl pasirūpinkite, kad rūsys būtų gerai izoliuotas, su langais arba durimis, kad į jį nepatektų saulės spinduliai.
Jūsų rūsyje turėtų būti patvarūs ir drėgmei atsparios grindys atitinkančią jūsų poreikius, pavyzdžiui, betonines grindis, kurias gali pažeisti didelė drėgmė. Apsvarstykite galimybę rinktis ką nors labiau ekologiška, pavyzdžiui, regeneruota vyno statinės mediena nes jis pasižymi patraukliu patvarumu ir jame nėra lakiųjų organinių junginių (LOJ). Ant sienų, fanera gali geriau atlaikyti drėgmę nei gipso kartono plokštės, nes neišskiria lakiųjų organinių junginių (LOJ).
Renkantis vyno rūsio duris svarbu atsižvelgti į jų estetiką ir funkcionalumą. Stiklinės durys yra šiuolaikiškos, tačiau jos turi būti dvigubi arba trigubi stiklai temperatūrai reguliuoti. viduje. Sodrių spalvų medžio masyvo durys kaip raudonmedis, yra laikui nepavaldus pasirinkimas, tinkantis tradiciniams vyno rūsiams.
Namų vyno rūsiai gali būti įdomus būdas parodyti savo aistrą vynui ir dalytis ja su šeima ir draugais. Kruopščiai suplanavus galima sukurti elegantišką erdvę kur galima laikyti vynus, kad jais būtų galima optimaliai mėgautis. "Hagstrom Builders" gali padėti pastatyti arba išplėsti esamą pastatą, kad jūsų svajonių vyno rūsys taptų realybe! Susisiekite su mumis šiandien ir sužinokite daugiau, kaip galime paversti jūsų svajonių rūsį realybe!
