يمكن أن يكون تخمير الجعة في السقيفة مقدمة ممتازة للتخمير المنزلي للمبتدئين حيث لا توجد حاجة لشراء معدات باهظة الثمن. ومع ذلك، سوف تحتاج إلى سقيفة معزولة ومصدر كهرباء وخزانة تخمير من أجل القيام بذلك بنجاح.
يمكن أن يكون تخمير البيرة في المنزل طريقة ممتعة لتقليل السعرات الحرارية والتكاليف والمواد المضافة أثناء صنع مشروباتك الخاصة ومشاركتها مع الأصدقاء. كما يمكن أن يكون ابتكار المشروبات وصنعها بنفسك أمرًا مُرضيًا للغاية!
الفضاء
على الرغم من أنه قد يبدو من غير المنطقي نقل عملية التخمير خارج المنزل، إلا أن وجود مساحة مخصصة للتخمير يمكن أن يكون أمراً لا يقدر بثمن. فحتى أطقم البيرة المستخرجة يمكن أن تعطل البهجة المنزلية في المطبخ؛ فوجود مساحة إضافية حيث لا يقاطع التخمير العشاء أو وقت القصة أمر مثالي. سيجد صانعو البيرة من جميع الحبوب أن هذا الأمر أكثر قيمة؛ فغالبًا ما تكون معداتهم كبيرة جدًا.
بغض النظر عن نوع صناعة البيرة التي تقوم بها، يتطلب التخمير الحفاظ على درجة حرارة مثالية خلال فترة الحضانة. لسوء الحظ، لا تتناسب الحظائر بشكل جيد مع تنظيم درجة الحرارة وستتأرجح بين النقيضين؛ ولمكافحة هذه المشكلة وضمان درجات حرارة أكثر ثباتًا على مدار العام يمكنك العزل للمساعدة في ضمان درجات حرارة أكثر استقراراً طوال الوقت.
يجب أيضًا مراعاة ما يلي إمدادات المياه لسقيفتك. يمكنك توصيل أنبوب من منزلك الرئيسي مباشرةً إليه؛ ومع ذلك، فمن المحتمل أن يؤدي ذلك إلى تكبد نفقات وإشراك لوائح البناء وعمليات التخطيط. كخيار بديل, تركيب سخان مياه وداخل السقيفة نفسها ستوفر مصادر المياه الساخنة والباردة على حد سواء - مما يجعلها مثالية للتخمير!
تحتاج مستلزمات ومكونات ومعدات التخمير الخاصة بك إلى مكان آمن لتخزينها. تُعد الصناديق البلاستيكية طريقة فعالة لتنظيم القفزات والدلاء والكارببوي وغيرها من المعدات - كما يمكن أن تساعدك خزانات حفظ الملفات وطاولات العمل وصناديق الأدوات. يعد ترتيب كل شيء وفقًا للوقت الذي ستستخدمه أثناء التخمير استراتيجية أخرى مفيدة تضمن توفر جميع الأدوات اللازمة عند الحاجة إليها.
النمر الحظائر تقدم مجموعة مختارة من السقائف المصممة خصيصًا لإنشاء مصنع الجعة الخاص بك في سقيفة حديقتك، انقر هنا. لزيادة فرصك في الفوز بهذه الجائزة الرائعة، شارك هذه المسابقة على قنوات التواصل الاجتماعي الخاصة بك. تغلق المسابقة في 31 يناير 2018 وهي مفتوحة فقط للمقيمين في المملكة المتحدة الذين تبلغ أعمارهم 18 عامًا أو أكثر (باستثناء موظفي وأقارب شركة Northern Monk Brew Co. و Tiger Sheds).
الكهرباء
سقيفتك تتطلب كهرباء لتشغيلها على نحو فعال، ليس بالضرورة أن تكون إمدادات الكهرباء كبيرة ولكنها كافية لتشغيل معدات التخمير واستخدام الأضواء في السقيفة. يجب أن يقوم كهربائي متمرس بتركيب جميع الأجهزة الكهربائية اللازمة حتى تنعم براحة البال مع العلم أنها مطابقة للمواصفات.
يمكن أن يكون التخمير عملاً جامحاً، لذا فإن وجود سقيفة للقيام بذلك في الطريقة المثالية للحفاظ على الأشياء مرتبة. بعد كل جلسة تخمير يمكنك تنظيف السقيفة فقط بدلاً من الاضطرار إلى تنظيف المطبخ بأكمله!
قبل أن تملأ سقيفتك بالمعدات، من الحكمة أن تقوم بما يلي عزل جدرانه وسقفه. هذا سوف حافظ عليها باردة خلال الصيف ودافئة خلال الشتاء مع توفير بيئة عمل أكثر متعة وأقل ضجيجاً.
يتطلب إنشاء مصنع الجعة الخاص بك في السقيفة العديد من العناصر. ستكون خزانة التخمير للحفاظ على درجة حرارة مثالية للتخمير ضرورية؛ وقد تكون دلاء أو خزانات التخمير الإضافية مفيدة إذا كنت ترغب في زيادة الإنتاج؛ وفتاحة زجاجات عالية الجودة وزجاجات لتخزين البيرة الجاهزة عند الانتهاء؛ ويمكن أيضًا شراء مقياس حرارة لخزانة التخمير عبر الإنترنت أو من متاجر البيرة المنزلية؛ على الرغم من أن كل هذه المعدات قد لا تكون ضرورية تمامًا - إلا أن وجودها سيساعد في تبسيط الأمور مع ضمان بقاء البيرة في درجة الحرارة المثالية طوال رحلتها منذ بداية تكوينها.
خزانة التخمير
تُعد خزانات التخمير استثمارًا أساسيًا إذا كنت ترغب في الارتقاء بعملية التخمير المنزلي إلى المستوى التالي. هذه الخزانات مزودة بأدوات تحكم في درجة الحرارة تتيح التنظيم الدقيق لدرجة حرارة البيرة المخمرة، وتسمح لخلايا الخميرة بالعمل على النحو الأمثل مع إنتاج بيرة عالية الجودة في النهاية.
يمكن العثور على خزانة غير مكلفة عبر الإنترنت ومن السهل إعدادها بنفسك. كل ما هو مطلوب للنجاح هو سقيفة خارجية كبيرة بما يكفي لتثبيته وإمدادات المياه لتشغيل العملية، بالإضافة إلى إضافة مروحة موصولة سلكيًا بالثرموستات؛ ما عليك سوى توصيل سلكها الموجب من المروحة إلى طرف K0 على الثرموستات قبل توصيل السالب بالسالب على المقسم. بمجرد توصيل كل شيء، ما عليك سوى توصيله بالجدار وإضافة دلاء التخمير بالداخل.
يحتاج المبتدئون في مجال التخمير المنزلي إلى مكان منفصل عن منزلهم حيث يمكنهم مراقبة تقلبات درجات الحرارة ومنع حدوث التلوث. تُعد السقيفة مكانًا مثاليًا لـ تخزين البيرة حيث يمكن أن تظل نظيفة ومرتبة في جميع الأوقات، مما يساعد على منع وقوع كارثة محتملة.
بمجرد أن تبدأ البيرة في التخمير، يجب أن تكون الخطوة التالية هي تحديد أفضل طريقة لتبريدها أثناء التخمير. هذه الخطوة حاسمة لأنها تمنع تحولها إلى مذاق غير تقليدي وغير مستساغ، ويمكن أن تتراوح بين استخدام صناديق بسيطة معزولة مع ثلج ومنظم حرارة لتبريدها بكفاءة أكبر، أو اختيار نظام تبريد جلايكول أكثر تكلفة ولكن أكثر موثوقية مع وحدة محكمة الغلق تضخ الجلايكول السائل عبر وعاء التخمير لتحقيق درجة الحرارة المثالية - أكثر كفاءة وفعالية من استخدام الماء المثلج أو إضافة زجاجات الثلج مباشرة إلى المبرد.
التخزين
aكما هو الحال مع أي هواية، يمكن أن تصبح السقيفة مساحة مثالية لممارسة اهتماماتك بذوقك الشخصي. بغض النظر عما إذا كان الفن أو الكتابة أو الموسيقى هي التي تلهمك، فإن السقيفة توفر لك المكان المثالي مساحة عمل مخصصة تسمح بالتركيز الكامل على مشروع واحد في وقت واحد دون تشتيت الانتباه من مصادر خارجية. قم بتخصيصه وفقاً لاحتياجاتك الإبداعية من خلال تجهيزها بمساحة تخزين للمستلزمات وأثاث مكتبي وكراسي وعازل للصوت إن أمكن - يمكن أن تصبح السقيفة غير المستخدمة ملاذك الإبداعي المثالي!
تخمير البيرة فن يتطلب بيئة نظيفة للحصول على أفضل النتائج. عند تخمير البيرة في المنزل، من المهم حماية استثمارك من خلال إبعاد البيرة عن الأنشطة الأخرى مثل إعداد الطعام في مطبخك أو المرآب - يختار العديد من صانعي البيرة في المنزل إنشاء مصنع البيرة الخاص بهم في الفناء الخلفي للمنزل بحيث يمكن استخدامه لهذا الغرض فقط ولا تتداخل معه الأدوات أو مصادر الطعام.
لا يقتصر الأمر على البيئة النظيفة ضرورية، ولكن عزل السقيفة الخاصة بك يجب أن تؤخذ على محمل الجد. يعتمد إنتاج البيرة الحرفية على الحفاظ على درجات الحرارة المثلى طوال عملية التخمير - وهو أمر قد يمثل تحدياً في السقائف التي تصبح دافئة جداً في الصيف أو باردة جداً في الشتاء، لذا يجب إعطاء الأولوية لهذا النوع من العزل وفقاً لذلك.
تثبيت إمدادات المياه في سقيفتك فكرة ممتازة؛ حيث سيوفر ذلك الوقت والطاقة من خلال الاستغناء عن الرحلات ذهاباً وإياباً من المنزل إلى السقيفة لملء الحاويات. بالإضافة إلى ذلك، ضع في اعتبارك تركيب ثلاجة مخصصة لتخزين البيرة الجاهزة للشرب.
يمكن أن تساعدك Tiger Sheds في جهودك من أجل البناء مصنع جعة في سقيفة حديقتك! دع فريق عملنا المتمرس ينشئ المصنع المثالي مساحة مخصصة تلبي جميع متطلباتك.
